Assistent Restaurant Manager
Ben jij een gedreven horecamedewerker met een passie voor gastvrijheid en teamwork? Lijkt het je geweldig om mee te bouwen aan een bruisend nieuw restaurant in het hart van Utrecht? Dan is dit jouw kans om als Assistent Restaurant Manager bij Union House aan de slag te gaan!
Deze zomer opent Union House haar deuren in het voormalige Tivoli-complex aan de Oudegracht. Een dynamische ontmoetingsplek waar goed eten, gastvrijheid en cultuur samenkomen. Met een restaurant en kloosertuin, een wijn- en cocktaillounge met uitzicht op het iconische podium en een sfeervolle Regentenkamer voor gezelschappen, biedt Union House ruimte aan 350 gasten, zeven dagen per week, voor lunch, borrel en diner.
Voor deze uitdagende en afwisselende functie zoeken wij een:
Assistent Restaurant Manager (M/V, 38 uur)
Wat ga je doen?
- Samen met je collega-assistent en Roelof Koster (Restaurant Manager) ben je het aanspreekpunt voor zowel gasten als het bedieningsteam (circa 30 vaste en ambulante medewerkers);
- Je helpt bij de dagelijkse organisatie. Denk aan bestellingen, het leiden van shifts, samenwerking met de keuken en de uitvoering van partijen en evenementen;
- Je zorgt ervoor dat onze gasten een uitstekende service ervaren. Dit doe je door zelf het perfecte voorbeeld te geven én door het coachen, motiveren, opleiden en begeleiden van het bedieningsteam.
Wat breng je mee?
- Je hebt leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie of als eerste medewerker bediening;
- Je hebt passie voor eten en drinken en weet hoe je gasten een topbeleving biedt;
- Je bent enthousiast, energiek en weet je team te motiveren en inspireren;
- Gastvrijheid zit in je DNA: je doet er alles aan om gasten zich welkom te laten voelen;
- Je hebt een flexibele, initiatiefrijke en stressbestendige werkhouding.
Wat bieden wij?
- Een fantastische werkomgeving in een historisch pand in het centrum van Utrecht;
- Een marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden;
- 4 daagse werkweek: ondanks de horeca-uren heb je zo een goede werk/privébalans. Dankzij ons grote team ben je bovendien regelmatig een weekend of weekenddag vrij;
- De kans om mee te bouwen aan een nieuw en betrokken team;
- Veel ruimte voor eigen initiatief in een dynamisch en professioneel bedrijf;
- Ruimte voor groei, opleiding en persoonlijke ontwikkeling binnen een dynamisch bedrijf;
- Korting op je sportabonnement;
- Meerdere leuke personeelsuitjes per jaar.
Interesse?
Stuur je motivatie met CV en foto per e-mail naar Lieke van Herpen via jobs@unionhouse.nl. Heb je vragen? Neem gerust contact op via 06 3094 9406.
Over Swijnenburg
Union House is onderdeel van SWIJNENBURG. SWIJNENBURG is met meer dan 15 jaar ervaring een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. Het portfolio bestaat op dit moment uit de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen (Amerongen), Buitenplaats Sparrendaal (Driebergen), Huis Scherpenzeel (Scherpenzeel) en LIZ Restobar (Amerongen).
Acquisitie door wervingsbureaus wordt niet op prijs gesteld.